🌿クミンってどんなスパイス？
クミンは中東やインド料理には欠かせないスパイスで
独特の香ばしい香りとほなかな苦味が特徴です。
一粒を炒めるだけで、料理全体に深みと温かみを与えてくれる力があります。
✨魅了ポイント
・クミンの香りは、甘くスパイシーでナッツのような香り
・クミンを入れると！少し土っぽい落ち着いた風味に
・クミンは料理全体に深みを与えるアクセント！！
🍛料理での使い方
・カレーやスープの炒め油にクミンを入れるだけで香りが立ち、味に深みが出ます。
・チャイにシナモンやカルダモンと組み合わせて入れると、香りのバランスが整います。
🏥健康面のうれしいポイント
・消化を助ける働きがあるとされ、古くから薬効スパイスとして親しまれてきました。
・鉄分補給貧血予防、ダイエット代謝アップ、リラックス作用、コレステロール改善と健康効果が盛り沢山
クミンは特別なスパイスではなくほんの少し加えるだけで料理や飲み物をグッと美味しくしてくれる身近で心強い存在のスパイスです。